دليلك الكامل لقطعيات السالمون – عشان تعرف تختار الصح!

كل قطعة سالمون ليها طعم وشخصية مختلفة!
ولازم قبل ما تشتري تعرف الفرق بينهم وازاي تختار الأنسب ليك حسب الأكلة اللي نفسك فيها.

 سالمون ستيك

الستيك بيتقطع عرضي (جزل) من أجزاء مختلفة من السمكة، وده اللي بيديله طعم قوي ومميز.
بيبقى فيه جزء من سلسلة الضهر، وده سر طعمه الغني لما يتشوي أو يتحمر.
جربه على الجريل مع لمسة زبدة ولمون، هتحس بفرق كبير!

👉 جرب سالمون ستيك

🧡 سالمون تشانك (Chunk)

القطعية دي من آخر جزء في السمكة، يعني نسبة الدهون فيها أعلى شوية — وده بيخليها طرية أكتر وبتستوي بالتساوي من كل ناحية.
حلوة جدًا في الفرن، أو في طاسة سخنة على السريع.

👉 جرب سالمون تشانك

🍳 سالمون بورشن (Portion)

دي القطعية الأشهر والأكتر استخدامًا، بتكون من النص، نسبة الدهون فيها أقل، والجلد موجود عشان يبقى كريسبي لما يتحمر في شوية زبدة.
سهلة وسريعة، ومناسبة جدًا لأكلة خفيفة وصحية.

👉 شوّف سالمون بورشن

🔶 سالمون مكعبات (Cubes)

متقطّع مكعبات صغيرة من السمكة كلها — عملي وسهل، ينفع في كل حاجة من أسياخ الشوي لسلطات البوك أو الباستا.
بيتشرب التتبيلة بسرعة وبيستوي في ثواني.

👉 اشتري سالمون مكعبات

 ثلث جنب سالمون (1/3 Side – Skin Pack)

دي آخر تلت في السمكة، ومغلفه بتكنولوجيا الـ Skin Pack اللي بتحافظ على شكل السالمون وطزاجته كأنه لسه طالع من البحر.
الـ Skin Pack بتمنع دخول الهوا والبكتيريا، فبتخلي السالمون يفضل فريش لفترة أطول، من غير ما يتغيّر في اللون أو الطعم.
كمان التغليف بيمنع التسريب أو تكون التلج، وبيخليك تشوف لون السالمون الطبيعي بوضوح من غير ما تفتحه.
مناسبة جدًا لعيلة صغيرة أو لتحضير وجبات الأسبوع اللي جاية وانتِ مطمنة إن الطعم والجودة زي أول يوم.

👉 جرب ثلث جنب سالمون

 سالمون سايد كامل (Whole Side)

دي جنب كامل من السمكة، متنضّف كويس جدًا ومقطّع بتقطيع Trim D علشان يكون جاهز على الطبخ وشكله متناسق.
القطعية دي بتجمع بين الطعم الغني والدهن المتوازن اللي بيخلي السالمون دايمًا طري وملمسه ناعم بعد التسوية.
الاختيار المثالي للعزومات الكبيرة أو الغداء العائلي
بيكفي الكل، وطريقه عرضه على السفرة بيخلي شكلها فاخر ويبهِر أي ضيف.

👉 شوّف سالمون سايد كامل

🍣 سالمون ساشيمي (Sashimi / Saku)

القطعية دي تعتبر أفخم جزء في السالمون، جاية من أطري منطقة في بطن السمكة اللي فيها نسبة دهون أعلى بتدي طعم غني وملمس ناعم جدًا.
هي القطعية اللي بيستخدموها في السوشي والساشيمي لأنها بتتاكل نَيّة بأمان.

👉 جرب سالمون ساشيمي

🧭 تختار أنهي قطعة؟

كل قطعة سالمون ليها سحرها وطريقتها الخاصة!
اختار اللي يناسبك وجرّب طرق جديدة في الطبخ، ومع Seafood Factory دايمًا الطعم بيبدأ من المصدر.

👉 اكتشف كل قطع السالمون من هنا:
تسوق كل أنواع السالمون