سمك طازج من السويس تم اصطياده باستخدام تقنية التجميد السريع تم اصطياده وتجميده فورا للحفاظ على نكهته وعناصره الغذائية التنظيف يقلل من الوزن الإجمالي بنسبة 20-30%