يتميز السلمون النرويجي النيئ المجمد بعناية بقوام كريمي ناعم ومثالي يذوب في الفم. لا يحتوي على النكهة البحرية المالحة ولكن يتم تعريفه على أنه طعم طازج وسلس بعد طهيه. سمك السلمون النيئ له نكهة فريدة توجد في جميع شرائحه
توجد في متجر المأكولات البحرية مثل شرائح من منتصف السمكة ، وأجزاء فيليه ، وساشيمي جاهز للأكل الخاصرة و أجناب كاملة مثالية لأي تجمع