وصفة أورزو كريمي بسمك القد الأسود في وعاء واحد | مصنع المأكولات البحرية

مقدمة:

أهلاً بكم في مطبخ سيفود فاكتوري! نشارككم اليوم وصفة شهية لشرائح سمك القد الأسود الفاخرة مع معكرونة الأورزو في طبق كريمي واحد. هذه الوجبة السريعة والسهلة مثالية لعشاق المأكولات البحرية الذين يرغبون في إضافة لمسة مميزة إلى عشاءهم.

لماذا سمك القد الأسود؟

في سيفود فاكتوري، نولي الأولوية للجودة والطعم. تتميز شرائح سمك القد الأسود لدينا بقوامها الزبدي ونكهتها الغنية، مما يجعلها مثالية لهذه الوصفة.

مكونات:

- 200 غرام معكرونة أورزو

- عبوة واحدة (200 جرام) من فيليه سمك القد الأسود (قطعتان)

- ملح وفلفل حسب الرغبة

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

- 2-3 ليمونات

- 1 مكعب من مرق السمك

- 1 كوب ماء مغلي

- 200 مل من كريمة الطبخ الثقيلة

- زيت نباتي (للتحمير)

تعليمات:

1. تحضير الأورزو:

سخّن الزيت النباتي في قدر، ثم أضف معكرونة الأورزو. اشويها حتى يصبح لونها ذهبيًا. ضعها جانبًا.

2. تبلي وطهي سمك القد الأسود:

- تبلي شرائح سمك القد الأسود بالملح والفلفل.

في نفس القدر، ذوّب الزبدة واقلي شرائح الفيليه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجها من القدر واتركها جانبًا.

3. تحضير الصلصة الكريمية:

- أضيفي الثوم المفروم إلى القدر وقلبيه حتى تفوح رائحته (لمدة دقيقة تقريبًا).

- اعصري 2-3 ليمونات.

- فتتي مكعب مرق السمك وأضيفي إليه الماء المغلي.

- أضيفي كريمة الطبخ الثقيلة وقلبي حتى يغلي الخليط.

4. الجمع والطهي:

- أعدي معكرونة الأورزو المشوية إلى القدر مع الصلصة الكريمية واتركيها تغلي.

- اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الشعير وتصبح الصلصة سميكة.

5. قدم واستمتع:

- ضعي معكرونة الأورزو الكريمية في طبق ثم ضعي فوقها شرائح سمك القد الأسود المطبوخ.

- تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة والجبن المبشور حسب الرغبة.

- قدميها ساخنة واستمتعي بالنكهات!

استمتعوا بطبق أورزو الكريمي بسمك القد الأسود الفاخر، المُعد بحب من أجود مكونات سيفود فاكتوري. لمزيد من وصفات المأكولات البحرية والمنتجات عالية الجودة، تفضلوا بزيارة موقعنا الإلكتروني أو تطبيقنا على الهواتف المحمولة. شهية طيبة!