4 طرق لمعرفة ما إذا كان جراد البحر الخاص بك جيدًا
ذيول الكركند لذيذة، ويمكنك طهيها بكل الطرق الممكنة: الشواء، أو السلق، أو الطهي على البخار، أو الخبز. إليك بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند شراء ذيول الكركند.
- شم رائحة جراد البحر: يجب أن تكون رائحة جراد البحر مثل رائحة المحيط وإذا كانت تحتوي على رائحة الأمونيا، فقد يكون ذلك مؤشراً على أن جراد البحر الخاص بك سيء.
2. تحقق من اللون: إذا بدا أن جراد البحر متغير اللون أو به بقع خضراء فهذا يعني أن جراد البحر الخاص بك فاسد
3. افحص القشرة: يجب أن يكون جراد البحر صلبًا بدون بقع ناعمة
٤. الطازج أم المُجمد: عند شراء ذيول الكركند، ضع في اعتبارك أن الكركند الطازج يُمكن أن يكون بنفس لذة المجمد. اتبع هذه الخطوات وتأكد من تجميد ذيول الكركند سريعًا. يمكنك أيضًا طلب ذيول الكركند المُجمدة حديثًا بتقنية IQF من تطبيقنا على الهاتف ، أو زيارة أقرب فرع إليك.
